Deditos de Salchichas (Pigs in a Blanket)

La receta sencilla de hoy es especial para fiestas infantiles.

Es la primera vez que preparo deditos de salchichas (pigs in a blanket) y la verdad es que quedaron divinos, fueron un éxito entre grandes y chicos en la fiestecita de cumpleaños número 3 de mi pequeñita. 

Habitualmente he visto los deditos de salchichas (pigs in a blanket) se sirven en fiestas, pero pienso que funcionarían bien como merienda y hasta en un picnic.

Me encanta está receta porque es sumamente sencilla, me gusta mucho preparar las masas a partir de cero ya que así son más deliciosas y en este caso al igual que la masa de los tequeños, no se requiere de mucho trabajo, pues no hay que dejarla reposar (levar) y podemos hacer nuestros deditos y hornearlos de una vez o los podemos congelar y hornear unos minutos antes de la fiesta o merienda para comerlos calientitos y fresquesitos.

Tequeños

Oh si!!! los irresistibles Tequeños! 

Si eres de Venezuela y estas lejos suspiras tanto por ellos como yo...

Si eres de Venezuela y tienes la dicha de seguir ahí es probable que mientras leas esto estes disfrutando de una de estas delicias...

Para los que no son de Venezuela, les cuento, los tequeños son unos bastones de queso cubiertos en masa y luego fritos u horneados, los comemos todo el tiempo, si bien la arepa es el plato típico más consumido por los venezolanos, yo diría que los tequeños están en segundo lugar, los comemos a toda hora, para el desayuno, almuerzo, merienda o cena y ni decir de las fiestas!

En Venezuela decimos que si no hay tequeños no hay fiesta, no importa si se trata de una pequeña reunión informal, una fiesta infantil o un matrimonio, lo que nunca falta son los tequeños!

Helados de Frutas Divertidos

La receta de hoy es sencilla y muy rápida.

Este es uno de mis intentos en mi afán de cambiar la presentación y la textura de las frutas para lograr que mi beba las coma.

Si tienen un niño en casa que se niega a comer frutas, tal vez, sea una cuestión de textura y presentación en lugar de sabor, para esos casos esta receta es un éxito total.

Yo estoy utilizando la combinación fresas y bananas que es casi infalible, pero estas frutas las podemos sustituir por unas que nos parezcan más atractivas.

Sopa de Fideos

Hay personas a las que las sopas les parecen muy aburridas, la receta sencilla de hoy les va a cambiar la manera de pensar a muchos!!!

Y es que quien dijo que las sopas tenían que ser aburridas???

A mi hija quien es el comensal más exigente que ha pasado por mi mesa, les puedo decir que nunca le gustaron las sopas hasta ahora. Que fue lo que hice para que cambiara de idea? Simplemente le cambie la presentación.

Deditos de Pescado

Hoy les traigo una receta de cocina irresistible! Los Deditos de Pescado.

Me encanta esta receta sencilla porque es muy rápida, nutritiva y versátil, hoy estoy utilizando pescado como ingrediente principal, pero lo podemos sustituir por pechuga de pollo, o chuletas de cerdo.

Si estás en esa etapa donde tu niño no quiere comer, le puedes presentar esta receta, si no le gusta el pescado le dices que es pollo y viceversa, si no le gustan ni el pescado ni el pollo le dices que es cerdo y si no le gusta nada le dices que son croquetas ;)

Niños que no Comen?

Cuando la gente ve a mi niña de casi 3 años comer y/o probar todo lo que llevo a la mesa, no vacilan en preguntarme: como haces para que tu hija coma tan  bien?

Pues hoy les tengo la receta, no es magia... se trata de paciencia y perseverancia!

Pienso que todos los niños en algún momento pasan por esa etapa en la que no quieren comer, hay niños que no comen pescado, hay otros que no comen pollo, hay otros a los que no les gusta la carne, otros odian el pan, el queso o las frutas y casi todos odian los vegetales y las legumbres.