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lunes, 27 de septiembre de 2010

Jugo de Naranja y Zanahoria


Para comenzar la semana con las pilas puestas, les traigo un jugo que de verdad es pura energía.
Los lunes son bien fastidiosos de verdad...
Y es que a quien no le cuesta levantarse un  lunes después de haber pasado un fin de semana divertido o de hacer los trabajos de la casa...
Este jugo esta lleno de vitaminas que nos ayudan a sentirnos bien y estar más saludables.

Algunas propiedades que tiene la naranja son la vitamina C que nos ayuda a combatir los resfriados, además son ricas en antioxidantes lo que nos ayuda a sentirnos más jóvenes y alejan las enfermedades de tipo degenerativas como las cataratas y la hipertensión.
Por su parte la zanahoria es rica en magnesio y fósforo, lo que nos ayuda a tener una mejor visión, una piel y un cabello más lindo, también tiene antioxidantes y por ahí también leí que ayuda a adelgazar...
Adicionalmente este jugo tiene un toque secreto que es el jengibre, el cual es excelente como digestivo, reduce las nauseas, mareos y por ahí leí que incrementa el metabolismo por lo que también ayuda a adelgazar.

Como estoy embarazada, debo asegurarme de que mi bebé reciba todos los nutrientes que necesita, y este jugo de verdad que es una buena forma de brindarle un poco de las vitaminas que necesita para formarse.

Si están embarazadas o si tienen a una embarazada entre sus familiares o amigas, les recomiendo que le preparen este rico jugo, el cual aparte de estar cargado de vitaminas, tiene un toque de jengibre  que reduce las nauseas lo cual créanme que se lo van a agradecer.

Si les gustan las remolachas, les recomiendo otra combinación de jugo que también esta cargado de energía y que es una bebida tipica de Venezuela, el cual es el jugo 3 en 1.

Receta:

Ingredientes:

1 Zanahoria Mediana
1 Vaso Grande de Jugo de Naranja Natural
1/8 Cucharadita de Jengibre
Miel o Azúcar al gusto (Opcional)

Preparación:

Si tenemos un extractor de jugo, extraemos el jugo de la zanahoria, lo mezclamos con el jugo de naranja y el jengibre.
En caso de ser necesario, lo podemos  endulzar con un poco de miel o azúcar.

Si no tenemos un extractor, en una licuadora agregamos el jugo de naranja, la zanahoria cortada en cubos y el jengibre, procesamos y colamos antes de servir.
En caso de ser necesario lo podemos endulzar con un poco de miel o azúcar.

Este jugo lo podemos tomar solito o acompañado de unas ricas empanadas o un delicioso souflé de queso y acelgas.

Tips:

Pueden licuar este jugo con hielo y así obtener un rico helado.

martes, 14 de septiembre de 2010

Jugo 3 en 1


Esta vez les traigo una de las recetas de jugos más popular en Venezuela.
Es uno de esos jugos nutritivos que siempre preparan las mamás...

Para las personas que no son venezolanas, la receta que les traigo hoy les debe parecer completamente descabellada y es que suena medio insólito como que un jugo de zanahoria, remolacha y naranja???

En cambio para los venezolanos es de lo más común y es que quien no se ha desayunado alguna vez con este delicioso y saludable jugo??

Claro, siempre existen las excepciones como mi esposo por ejemplo quien me dijo hace poco que nunca lo había probado...
La verdad es que fue tan desconcertante para mi que de inmediato me vi en la tarea de prepararle uno.
Para mi este jugo me lleva a mi infancia, recuerdo que mi mamá siempre lo preparaba.

Lo mejor de este jugo nutritivo es que lo puedes compartir con todo el mundo incluyendo a los vegetarianos y veganos.

Receta:

Ingredientes:

1 Litro de Jugo Natural de Naranjas
1 Zanahoria Mediana
1 Remolacha Mediana
1 Cucharadita de Miel (Opcional)

Preparación:

Este jugo se puede hacer de dos formas, si tienen un extractor de jugos, simplemente deben extraer con este el jugo de la zanahoria y de la remolacha.
Luego se deben mezclar con el jugo de naranja y en caso de ser necesario lo pueden endulzar con un poco de miel o de azúcar.
En caso de que no tengan un extractor de jugo, simplemente pueden agregar la zanahoria, la remolacha y el jugo de naranja en una licuadora.
Luego deben colar el jugo para eliminar todas las fibras de la zanahoria y de la remolacha.
En caso de ser necesario lo pueden endulzar con un poco de miel o azúcar.

La verdad es que para mi nada combina mejor con este nutritivo jugo que una rica arepa, sin embargo pienso que también puede ir bien con un suculento pabellón criollo.

Tips:

Pueden agregar un poco de hielo a la licuadora y obtendrán un rico granizado (frozen).
Si no les gusta la remolacha por nada del mundo, pueden omitirla igual obtendran un rico jugo.

Espero que experimenten con esta deliciosa receta y me cuenten su experiencia.