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jueves, 29 de noviembre de 2012

Azúcar de Colores (Sanding Sugar)



Me encanta el azúcar de colores, hace que nuestros pasteles (tortas), ponquesitos (cupcakes, magdalenas), galletas, piononos (brazos gitanos) entre otros, brillen tomen texturas y se vean mas lindos y apetitosos!

El azúcar de colores es un verdadero As debajo de la manga, ya que en esos momentos donde estamos súper apurados nos ayuda a decorar nuestros postres dándoles una apariencia sencilla y deliciosa en pocos segundos.

Alguna vez se preguntaron como hacer esta azúcar?

jueves, 22 de noviembre de 2012

Fondant

Cupcakes Decorados con Fondant de Malvaviscos

Esta vez les traigo la forma mas sencilla de preparar el fondant (cubierta laminada, pasta de azúcar) para decorar tortas (pasteles).

 Lo que mas me gusta de esta receta es que solo requiere de dos ingredientes y es tan fácil de preparar que hasta los  mas inexpertos podemos lucir como  grandes pasteleros!!!

Les cuento que conseguí esta receta por casualidad en un libro de recetas de ponquesitos (magdalenas, cupcakes), decidí prepararla para halloween y me encanto!!!